西塔果樹農園についてAbout us
西塔果樹農園について
私たちの農園は山形盆地の西部にあり、昼夜の寒暖差が大きいため果実は養分をたくさん蓄えることができ、甘くおいしい果実を実らせます。
当園ではミネラルをはじめとする栄養豊富な「土」が果実にコクを与える為、土作りにもこだわりを持っています。出羽が生み出す綺麗な水と空気、豊かな自然の恵み・・・。
そして「つくりびと」がこれまで培ってきた全ての知識と五感を使い、1番「おいしい」時期を見極め、新鮮なままにお客様のもとへとお届けいたします。
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「努力を惜しまず」
安全においしいものを
皆さんに食べてもらいたい。
幼い頃から祖父の作るおいしい果物を食べ、おいしい物つくりをする祖父の姿を見て育った私が、祖父の後を継ぐべく、つくりびとになる決心をしました。
祖父が62年培ってきた経験から生み出される技と作り育ててきた果物の味を今度は私が守り、伝えていこうと思います。果樹農家歴62年、85歳の‘ベテランつくりびと’が長年培ってきた経験と技を継承し・さらに新たな農業スタイルを懸命に模索し、日夜努力しつづける‘孫つくりびと40歳’が「安全・安心・おいしい」物作りをしております。
祖父の意志と、先祖代々のこの西塔農園を守るために、つくりびとの果てしない挑戦は続きます。
中山町出身
農業に情熱を傾け、向上心を忘れず、日々果樹の研究に明け暮れている。